近年来,在垦区实施战略性经济结构调整中,大麦作为啤酒原料种植业这一特殊产业,成为农业结构调整的又一道亮点和科学轮作的有力补充,只有依靠种植大麦调整结构,才能冲出麦业危机。北大荒麦芽集团以自己研育的优质品种作基础,通过倾力打造基地优势,确立了垦区大麦产业的主导地位,形成了以东北三省及内蒙古地区为基地,面向哈啤、青啤、沈阳华润、北京燕京等40余家啤酒厂家,并向全国辐射的销售网络,产品市场占有率已居东北三省同行业之首,建立了覆盖东北部地区啤酒厂家90%的区域化销售网络。
经过几年的努力,集团总资产达3.1亿元,基地面积80万亩,年生产能力达10万吨,2003年销售麦芽 7万吨,实现产值1.6亿元,利润1026万元。2004年被农业部授予国家重点龙头企业。
企业要生存要发展,核心是具有区域化、规模化的基地建设,没有基地的企业,如同无根之树、无基之楼。因此,集团通过建立多元扶持体系,努力构建基地优势。已形成地跨垦区五个分局及周边市县,涉及6000户大麦种植户(其中,1000亩以上种植大户300户)的基地布局,平均亩效益60元,最高可达150元。
要想有好的产品,原料品质是首要制约因素,它将直接影响着产品质量。但由于研制大麦新品种是科技含量较高的领域,企业自身没有这个能力,又没有适合本地栽培技术的先进品种可以引进,因此,只有通过利益连接,联合科研部门优势重组,组建品种研发基地。
几年来,为了加强科研与基地的对接,集团始终坚持走产、学、研一体化之路。为倡导科研积极性,提高科技成果与产业化经营的利益联接,目前,集团正在吸收红兴隆分局科研所以无形资产作为科技投入。并与科研部门携手,聘请全国著名的大麦育种专家成立了全省唯一的大麦科研育种机构,每年投入10余万元用于系列新品种的开发。经过几年的努力,先后研育出了产量高、成本低、生长期短,可以躲过北方雨季,而且理化指标均可与外麦相媲美,又适合北方栽培技术的系列新品种垦啤1、2、3号,均深受厂家及农户的欢迎。其中,垦啤3号啤酒大麦通过了中国农科院谷物中心品质鉴定,填补了国内啤麦品种的空白。目前新研育的垦鉴5号,又投入50万元正在云南南繁,近期有望在垦区基地全面推广,奠定了品种优势基础。
为建立稳定的产业链,集团以合同订单农业作为联接方式,以种植合同及代料加工合同作为保证种植面积和保护农户利益的措施。实施订单农业、风险补偿等返哺机制,不仅使集团基地建设得以稳固,农户利益也得到了保证。
如:当大麦遭受灾害时,我们采取降低收购标准的办法对种植户予以补偿。对降低标准的原料,我们经过与进口大麦采取一定工艺技术进行合理配置,达到啤酒厂家要求的质量标准,从而把这部分让利于农户、返哺于农户。为了使返哺农户机制成为推动扩大种植面积的有效措施,当企业的生产经营形势较好时,虽然未遭灾,我们依然采取提高原料价格的方式,以每公斤高于市场价2—3分的保护价格,收购原料,让利于农户,从而调动农户种植和种植投入的双重积极性,超前返哺,把风险留给企业。当种植面积达到一定规模时,我们再适当地降低原料价格,使农户为企业带来增收,形成有机的良性循环。
几年来,集团共补偿农户2000多万元。使企业与基地农户形成了一种紧密型合作关系,增强了抵御自然风险和市场风险的能力,从而使基地逐步走向区域化、专业化、规模化。
集团始终坚持以保护农户利益为己任,建立全程服务体系。在种、管、收时期深入基地进行种前三定、管理三到、收购三保。种前三定,即:定品种、定垫支、定价格,在种植品种上,依据厂家需要,向农户提供适销对路的品种。同时对种植大户实行垫付种子、化肥的优惠政策并确定收购保护价。
管理三到,即:科研人员播种期、管理期、收获期到位进行技术培训,现场指导,每年坚持在大麦播种前的3月份,分别在基地农场集中办班,请专家进行种植技术培训,以此提高种植户的质量意识和技术、管理水平。并在播种期深入大户地号,对播种时间,播种量,施肥量进行指导,以此控制蛋白质等理化指标,提高原料品质。并对管理期农药的喷施量及收获后储存进行监督、指导,保证符合绿色食品要求。
收购三保,即:保证按合同优先收购,保护价每公斤高于市场价2—3分。保证按质量标准不苛扣农户,取样、检验、服务到场。保证按期兑现资金。从而形成了完善的服务体系,农户获得了收益,随着种植积极性的提高,便舍得为下一个循环周期投入,随着扩大再生产,种植面积不断增加,于是又反作用于企业,促进了企业规模的发展。几年来,集团共为农户垫支生产资料8000多万元。
同时,集团为提高产品的科技附加值,通过产前、产中、产后在品种、化肥、农药及储存过程中给予监督和指导,努力使产品定位在“优质、专用、无公害”上,从而培育了30万亩符合绿色食品要求的优质啤酒大麦生产带、农场群、专业区,提升了产品的绿色食品认证等级。生产的健美牌优质淡色麦芽,被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,哈尔滨啤酒有限公司正是由于使用了集团生产的绿色啤酒大麦芽,才得以在产品中使用绿色标志,实现了科技增收,农户、企业、厂家取得了共赢。


