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| 经验论坛 北虫草栽培技术 |
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| http://bdh.chinafarm.com.cn 2008-06-23 雷春翔 点击:3526 |
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北虫草是一种昆虫兼性寄生真菌,和冬虫夏草一样,是一种珍贵药材。具有重要的药用价值和食用价值,目前在国际上受到人们的重视,每公斤干品市场价可卖到2500元,适合北方利用室内发展栽培,是一项快速增收的有效途径。
栽培北虫草需要接种箱、常压灭菌锅、培养架、酒精灯和罐头瓶等,主要原料是大米、鸡蛋、营养剂和普通自来水。用5000m1水加鸡蛋清10个,1号营养剂1包,2号营养剂1包,搅拌均匀配制成营养液,然后每瓶放30m1大米,45m1营养液。然后用高压聚丙稀薄膜和皮套封口。水大半开时装进常压锅,从开锅(100度)开始算起,连续加热8小时以上,进行彻底灭菌。灭完菌,将培养料瓶从灭菌锅中取出,放在清洁的室内冷却,待冷却到室温放入接种箱中接种。接种必须在接种箱内进行,空间必须彻底灭菌,接种时间不能过长,以免因箱内外气体交换而导致杂菌基数增加。
接完种的培养瓶放在培养室的培养架上,室内温度要控制在15—25度之间,给它创造一个适合的生长条件,使菌种萌发定植,并且以最短时间铺满料面,使杂菌没有机会生长。光线会阻碍虫草菌丝生长发育,所以这个阶段必须采取措施避光,培养室也需要一定的湿度,一般在60%左右,虫草菌丝在15天左右即可以长满培养基。
虫草菌丝长满培养基后,可以去掉遮光物,让培养料瓶见较强的散射光,如果光线不足,可以加日光灯照射,这样经过2—10天,菌丝便由白色转为黄色,这时,虫草菌从培养料中吸收分解了足够的营养,菌丝体的生长也进入一个新的阶段。
当菌丝由白转黄以后,培养室要结合北虫草生长需要,进行降温处理。给培养室制造5度以上的温差。几天后,培养基出现原基以后,温度要控制在15—25度之间,一般为白天25—26度,晚间15度,以温差刺激“菇黎”生长。
北虫草子实体生长阶段需要较强的散射光,光线会影响子实体的色泽,如果光线过弱,子实体呈黄白色,并容易长气生菌丝。另外、虫草的子实体趋光性较强,光线不均会造成实体扭曲或一边的倒。子实体形成后,应适当朝着光源方向,一天转动一回培养瓶,以保证子实体的生长形态和色泽,提高北虫草的等级。
当料面长出虫草时,需要通风透气,把培养瓶封口膜掀起一个小角,或用粗针扎几个小孔,便于瓶内外气体开始交换。这时培养室的湿度要达到85%—95%。因为,从原基形成到子实体成熟虫草的细胞数目没有增加,子实体的生长是由于细胞吸收水分和营养而增大的结果。
经过三个半月的栽培,当子实体高度达到8厘米以上,表面有黄色粉状物出现时,即可以采收。采收时去掉封口薄膜将子座连同培养基一起取出,从子座根部剪断,而后将子实体摊平晾干或低温烘干,千万不可用阳光晒干或高温烘干。否则子实体会褪色或变黑无商品价值。
北虫草对生长、生殖环境有着很高的要求,接种室、菌种室和栽培室要远离仓房、饲料场和垃圾场等污染源。栽培室可用3%来苏儿溶液向地面喷洒进行消毒,床架和用具可用0.1%高猛酸钾溶液彻底清洗消毒。为防止害虫侵入,接种室、菌种室和栽培室的门窗及通气孔要安上纱网杜绝虫源。同时,接种室和栽培室应经常清扫、消毒、防虫,发现有污染栽培瓶应立即处理,不可乱丢。菌丝生长阶段室内保持60%左右的空气相对湿度,有利于抑制杂菌发生,在子实体生长阶段适当通风换气、增加光照,也有利于北虫草生长,并可抑制虫害。 |
| 责任编辑:
gly05 |
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